Gastblog: Instagram fondant koekjes

Omdat niet alleen het oog maar ook de maag wat wil; Instagram fondant koekjes!!

Eerst heb ik volgens dit recept koekjes gebakken.

Ik heb voor de koekjes vierkante vormen uitgedrukt.

Als de koekjes uit de oven zijn kan je beginnen met het fondant. Het is handig om een koekje erbij te houden voor de maat.

Wat je nodig hebt:

Een deegroller

Een vlak/glad en schoon ondergrond waar je op kunt werken.

Een scherp mes of uitsteek vormen

Een klein schaaltje water met een kwastje

Wit rolfondant
Poedersuiker

Kleurstoffen {ik heb van het merk AmeriColor de volgende kleuren gebruikt: Ivory, Sky blue, Royal blue, Electric green, Electric yellow, Chocolate brown, Super red. Voor het zwart heb ik Black van het merk Wilton gebruikt.}

Je begint met het zorgen dat je ondergrond goed schoon is. Het is natuurlijk altijd zo dat als je met eten bezig bent alles schoon moet zijn. Maar hierbij is het extra, omdat eventuele kruimels of stofjes in je fondant gaan zitten en altijd te zien blijft.

Je bestooit je ondergrond met poedersuiker en snijdt een ruim stuk fondant af. Dit kleur je met Ivory. Als alle kleur goed door het fondant is gekneed rol je je fondant met de deegroller uit. Hier snij je een groot vierkant stuk uit, zodat je hele koek bedekt is. De hoekjes snij je rond af. Daarna heb je nog een redelijk groot cirkel nodig. Die snij je ook uit. Dit is het rondje dat straks in het midden van het koekje als lens geplakt moet worden.

Dan pak je een nieuw stuk wit fondant. Deze kleur je met je Chocolate brown. We hebben deze kleur fondant nodig om aan de bovenkant een bruine rand te maken. Ook heb je een vierkantje nodig voor de rechterbovenhoek en een klein rechthoekje voor links onder je bovenste bruine rand. Je kunt alles heel simpel vast plakken met een klein druppeltje water. Niet teveel anders gaat alles overal aan plakken en glimmen.

Dan kleur je weer een stukje fondant, dit keer met Black. Hiervan moet je een cirkel uitstekken of snijden die iets kleiner is dan je Ivory cirkel. Hierbij moet je opletten dat je nog wel een randje van je Ivory blijft zien. Ook heb je een vierkantje nodig die in je Chocolate brown vierkantje rechts boven in past. Dit plak je ook weer allemaal vast.

Voor de streepjes rood, geel, groen en blauw kleur je van alle kleuren elk een stukje fondant.

Je rolt ze uit en snijdt er rechthoekige stukken uit. Zorg ervoor dat alle kleuren dezelfde vorm hebben. Je plakt ze links bovenaan naast je lens. Dan zie je gelijk of je maat strepen goed is.

Als dit allemaal af is en je bent tevreden kun je je fondant Instagram logo op je koekje plakken met glazuur van water en poedersuiker. Dit is net iets steviger dan alleen water.

Wat je nu alleen nog rest voordat je je koekje kan gaan eten is er een foto van maken en die te posten op Instagram!!

xx

Kim